ФРАППЕ «ЭКСПРЕССО»

Этот холодный бодрящий напиток особенно хорош жарким летним днем.
На 4 порции:
• 0,75 л кофе «экспрессо»
• 0,25 л молока или сливок
• 8 ст. ложек сахара
• 12 кубиков льда
Для украшения:
• молотый кофе
Вам также понадобятся:
• 4 высоких стакана
Время приготовления: около 10 минут
Время охлаждения: около 2 часов
1. Приготовить кофе «экспрессо» в ко­феварке  или в кофейнике. Добавить в кофе моло­ко или сливки и хорошо перемешать.
2. Поставить напиток в холодильник примерно на 2 часа. 4 высоких стака­на охладить в морозильной камере (по желанию).
3. Перед подачей к столу напиток взбить миксером. Добавить кубики
льда и взбивать все вместе около 2 ми­нут, пока не останется ни одного ку­сочка льда.
4. Фраппе разлить в стаканы. Посы­пать молотым кофе и подать к столу С соломинками для напитков.

Варианты:
Фраппе «экспрессо» содержит достаточ­но много кофеина. Для детей можно приготовить фраппе с шоколадом. На 2 порции возьмите 2 ч. ложки с верхом порошка какао и 0,15-0,2 л молока. Сварите густой какао на молоке. Ос­тальное сделайте так же, как в предыду­щем рецепте. Для украшения напитка можно вместо молотого кофе использо­вать взбитые сливки.

 

Предлагаю ознакомиться с аналогичными статьями: